◆ रेसिपी क्विज़ीन : इंडियन ◆ कितने लोगों के लिए : 2 – 4 ◆ समय : 15 से 30 मिनट मील टाइप : नॉन-वेज, डिनर ◆आवश्यक सामग्री :- ● 1 फुल फिश, आपक...
◆ रेसिपी क्विज़ीन : इंडियन
◆ कितने लोगों के लिए : 2 – 4
◆ समय : 15 से 30 मिनट मील टाइप : नॉन-वेज, डिनर
◆आवश्यक सामग्री :-
● 1 फुल फिश, आपकी पसंद की
● 1 कप नारियल, कसा हुआ
● 1 चम्मच लाल मिर्च पाउडर
● 1 चम्मच धनिया पाउडर
● 1/4 चम्मच हल्दी पाउडर
● 1/4 चम्मच पीपली पाउडर
● 3 हरे प्याज, कटे हुए
● 5-6 कड़ी पत्ते
● 2 हरी मिर्च, कटी हुई
● 2 टमाटर, कटे हुए
● थोड़ी सी इमली
● 1 चम्मच लाल मिर्च पाउडर
● 1 चम्मच धनिया पाउडर
● 1/4 चम्मच हल्दी पाउडर
● 1/4 चम्मच पीपली पाउडर
● 3 हरे प्याज, कटे हुए
● 5-6 कड़ी पत्ते
● 2 हरी मिर्च, कटी हुई
● 2 टमाटर, कटे हुए
● थोड़ी सी इमली
◆ बनाने की विधि :-
सबसे पहले इमली को एक कप पानी में भिगो कर रख दें । अब हरी मिर्च, टमाटर और प्याज को काट लें । कोकोनट, लाल मिर्च पाउडर, धनिया पाउडर, हल्दी पाउडर और पीपली पाउडर को पीसकर पेस्ट बना लें
अब इस पेस्ट में प्याज मिलाकर बारीक पीस लें । एक पैन में तैयार पेस्ट को डालें और अब इसमें इमली का पानी, हरी मिर्च, टमाटर और नमक डालकर उबाल लें ।
करी पेस्ट में फिश और करी पत्ते डालकर करीब 10 मिनट तक पकाएं । जीरो ऑयल फिश करी की रेसिपी तैयार है. रोटी या जीरा राइस के साथ गरमागर्म सर्व करें.
