आवश्यक सामग्री : ★16-20 लीची (बीज निकाली हुई), ★10-12 बादाम या अंगूर, ★थोड़े-से सिल्वर वर्क, ★2 टेबलस्पून शक्कर, ★1 लीटर दूध, ★200 ग्रा...
आवश्यक सामग्री :
★16-20 लीची (बीज निकाली हुई),
★10-12 बादाम या अंगूर,
★थोड़े-से सिल्वर वर्क,
★2 टेबलस्पून शक्कर,
★1 लीटर दूध,
★200 ग्राम पनीर (कद्दूकस किया हुआ),
★1/4 टीस्पून केसर (1 टेबलस्पून रोज़ वॉटर में घोला हुआ) (Paneer)
सजावट के लिए:
थोड़ी-सी गुलाब की पंखुड़ियां, थोड़ा-सा हरा पिस्ता (भिगोकर, छिलके निकालकर काटा हुआ).
📝घर में ऐसे बनाएं फ्रूटी पर्ल इन पनीर खीर(Frooti Pearl in Paneer Kheer)
◆लीचियों में एक अंगूर या बादाम डालकर अलग रख दें।
◆आधी लीचियों पर सिल्वर लपेट लें
आधी लीचियां बिना वर्क के ही रहने दें ।
◆एक पैन में दूध को गरम करके आधा होने तक उबाल लें ।
◆शक्कर, पनीर और केसर का घोल डालकर 2-3 मिनट तक गाढ़ा होने तक पकाएं ।
◆आंच से उतारकर ठंडा होने के लिए फ्रिज में रखें ।
◆ सर्विंग के लिए बाउल में ठंडी खीर डालकर ऊपर से लीची,गुलाब की पंखुड़ियां और पिस्ता से सजाकर सर्व करें.
