◆ तैयारी का समय : ०-५ मिनट ◆ खाना पकाने के समय : ६-१० मिनट ◆ सर्विंग्स : ४ ◆ खाना पकाने का स्तर : निम्न ◆ स्वाद : नरम आवश्यक सामग्री : ● प...
◆ तैयारी का समय : ०-५ मिनट
◆ खाना पकाने के समय : ६-१० मिनट
◆ सर्विंग्स : ४
◆ खाना पकाने का स्तर : निम्न
◆ स्वाद : नरम
आवश्यक सामग्री :
● पनीर क्यूब किया हुआ १ कप
● ऑइल १ बड़ा चमचा
● लहसुन कटा हुआ १ बड़ा चमचा
● अदरक बारीक कटा हुआ१ इन्च
● येल्लो थाई करी पेस्ट १-१ १/२ (ड बड़े चम्मच
● नारियल का दूध २-३ बड़े चम्मच
● रेड चिल्ली फ्लेक्स १ छोटा चम्मच
● नमक स्वादानुसार
● नींबू का रस १/२(आधा) बड़ा चमचा
● हरे प्याज़ की पत्तियाँ कटे हुये + सजाने के
लिये २ सजाने के लिये
◆ बनाने की विधि :-
एक सर्विंग प्लैटर को कुछ आईसबर्ग लेटस के पत्तोंसे लाइ करें और बेल पेप्पर कर्लस् और हरे प्याज़ के फूल से सजायें।
एक नॉन स्टिक पैन में तेल गरम करें। उसमें डालें लहसुन और अदरक और 30 सेकेंड तक भूनें। फिर डालें पनीर और हल्का सुनहरा होने तक भूनें।
अब एक बाउल में थाई करी पेस्ट और नारियल का दूध डालें और मिलायें। फिर पैन में डालें चिल्ली फ्लेक्स् और बनाया हुआ करी पेस्ट और मिलायें।
फिर डालें नमक, मिलायें और एक मिनट तक पकायें। अब डालें निंबु का रस और हरे प्याज़ और अच्छे से मिलायें।
फिर डालें नमक, मिलायें और एक मिनट तक पकायें। अब डालें निंबु का रस और हरे प्याज़ और अच्छे से मिलायें।
