केला बहुत ही स्वास्थ्यवर्धक होता है, बच्चे बड़े चाव खाते हैं आप मोटा होना चाहते हैं तो केले के साथ एक गिलास दूध पीजिये आप तंदुरुस्त हो ...
केला बहुत ही स्वास्थ्यवर्धक होता है, बच्चे बड़े चाव खाते हैं आप मोटा होना चाहते हैं तो केले के साथ एक गिलास दूध पीजिये आप तंदुरुस्त हो जायेंगे, ये हुई पके केले की बात, क्या आप जानते हैं कच्चे केले भी बहुत उपयोगी होते हैं ? जी हाँ आपने आलू की टिकिया तो जरूर खायी होगी,. पर आपने कच्चे केले की टिकिया खायी है ? नहीं ... तो चलिए इंडियन लज़ीज़ खाना डॉट कॉम पेश करते हैं " लज़ीज कच्चे केले की टिकिया रेसिपी...
आवश्यक सामग्री :
- 5 कच्चे केले,
- 250 ग्राम उबले आलू,
- 30 ग्राम कुट्टू का आटा,
- अदरक,
- 2-3 हरी मिर्च,
- लाल मिर्च पावडर एक चम्मच,
- 2 चम्मच भूना जीरा पावडर आधा चम्मच
- अमचूर पावडर,
- 100 ग्राम पनीर,
- घी तलने के लिए,
- सेंधा नमक या नमक स्वादानुसार,
- हरा धनिया,
- पाव कटोरी किशमिश।
how to make Raw Banana Tikki Recipe at home :
पहले कच्चे केले को उबालें, छीले और ठंडा होने के लिए रख दें। अब धनिया, हरी मिर्च व अदरक को बारीक
काट लें। उबले केले और आलू का मिश्रण तैयार करके अदरक, हरी मिर्च और हरा धनिया मिला लें। इसमें कुट्टू का आटा, सेंधा नमक, मिर्च और जीरा पावडर मिलाएं और छोटी-छोटी गोलिया बनाकर रख लें।
पहले कच्चे केले को उबालें, छीले और ठंडा होने के लिए रख दें। अब धनिया, हरी मिर्च व अदरक को बारीक
काट लें। उबले केले और आलू का मिश्रण तैयार करके अदरक, हरी मिर्च और हरा धनिया मिला लें। इसमें कुट्टू का आटा, सेंधा नमक, मिर्च और जीरा पावडर मिलाएं और छोटी-छोटी गोलिया बनाकर रख लें।
अब एक दूसरे बर्तन में पनीर को लेकर किशमिश, नमक, अदरक, मिर्च और धनिया मिलाएं। इस मिश्रण को केले के गोले में भरकर टिक्की की तरह हाथ से दबा लें। अब अपनी सुविधानुसार इसे नॉन स्टिक तवे पर या ड्रीप फ्राई कर गरमागरम टिकिया को हरी और मीठी चटनी के साथ पेश करें।
स्पेशल टिप्स : आप चाहे तो ऊपर से फलाहारी आलू की सेंव भी बुरका सकती हैं।
